Girolles des Bois

Ingrédients :

Girolles (Cantharellus cibarius), préparées par le procédé de présaumurage, eau, sel, acidifiant : acide citrique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 82 kJ - 20 kcal / Matières grasses : 0,7 g dont acides gras saturés : 0,2 g / Glucides : 0,5 g dont sucres : <0,5 g / Protéines : 1,3 g / Sel : 0,81 g.

Conseils d'utilisation :

rincez et égouttez les champignons. Faites-les revenir à la poêle avec un peu de matière grasse jusqu'à réduction de moitié du jus. Incorporez-les ensuite à vos préparations.