Vin rouge - Calnite Saint-Pourçain 2019

"Calnite" ou quand le Calcaire rencontre le Granite... De ces deux sols bien particuliers sont nés Gamay & Pinot Noir. Vinifiés séparément afin d'en extraire la richesse et la complexité du millésime, ils ont été assemblés avec grand soin pour révéler les arômes concentrés de fruits noirs et d'épices. Un vin Bourbonnais de grande qualité. Le vin des amis sur une cuisine de "famille" à boire maintenant ou plus tard. Accords mêts-vins : le pâté aux pommes de terre, le pâté en croûte, mais également des viandes de type Charolais, veau, gibier (cerf, chevreuil), volaille pourraient convenir. Certification : Haute Valeur Environnementale. Degré d'alcool : 14%. Installée sur la commune de Saulcet, dans l'Allier, au cœur de la zone d'appellation d'origine contrôlée des vins de Saint-Pourçain, la Famille Laurent exploite son domaine viticole depuis de nombreuses générations.