Découvrez des produits apéritifs aux champignons originaux : sablés aux cèpes et chips de shiitakes, gourmands,...
La Maison Borde, experte en champignons des bois
depuis 1920
ANCRAGE TERRITORIAL
SÉLECTION À LA SOURCE
UNE CULTURE DE QUALITÉ
GAMME COMPLÈTE
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À découvrir
Nos Champignons Phares
Notre Héritage Mycologique - Depuis 1920
Alexandre, Gérard et aujourd’hui Alain Borde, trois générations d’entrepreneurs qui ont su développer l’entreprise familiale autour d’un produit d’exception : les champignons sauvages. Depuis plus d'un siècle, nous perpétuons l'art de la cueillette sélective dans les forêts françaises et européennes.
Spécialistes des champignons sauvages, nous maîtrisons chaque étape de la chaîne :
- Identification des meilleurs terroirs
- Cueillette manuelle par des experts
- Contrôle qualité certifié ISO 22000
À savoir
Notre Savoir-Faire
Ancré en Haut-Gévaudan
Une PME familiale installée depuis toujours à Saugues, en Haut-Gévaudan, fière de ses racines. Son ancrage social joue un rôle économique de première importance sur l’ensemble du territoire et de sa population. Nous employons 80 personnes et notre activité a des retombées positives auprès de nos partenaires régionaux. Notre engagement dans une démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) traduit notre volonté de respecter notre environnement et de prendre soin de nos salariés.
En cuisine !
Nos recettes autour du champignon
Pour vous préparer de bons petits plats en toute simplicité.
Le champignon sauvage est un produit extraordinaire, riche en vitamines, en antioxydants, pauvre en sucre et source de fibres. L’aliment idéal par définition pour équilibrer son alimentation. Pour profiter des bienfaits des champignons nous vous avons concocté de nombreuses recettes plus appétissantes les unes que les autres. Un large choix de plats simples ou plus élaborés mais toujours avec un bon goût de champignon. Prêts à vous régaler ?
Savoir s'adapter
Nos gammes pour les professionnels
Borde est implantée depuis près d'un siècle à Saugues sur les hauteurs du Gévaudan. Son histoire, elle l'a forgée au cours du temps au rythme des campagnes de champignons. Faisant partie de son ADN, l'innovation a été le moteur de son développement. Packaging, nouveaux produits, services adaptés et flexibilité ont permis de hisser l'entreprise parmi les meilleures et d'obtenir une reconnaissance dans le monde entier.
INDUSTRIE
GRANDE DISTRIBUTION
RHF / GROSSISTE
10000 T
d’équivalent de champignons frais traités chaque année
85
collaborateurs au sein de la maison Borde
70
pays couverts par l'entreprise Borde dans le monde
50%
du CA réalisé à l'export
Un peu de lecture
NOS ACTUALITÉS & CONSEILS
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Maison Borde, expert in wild mushrooms
since 1920
TERRITORIAL ANCHORAGE
SOURCE SELECTION
A CULTURE OF QUALITY
COMPLETE RANGE
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To discover
Our Featured Mushrooms
Our Mycological Heritage - Since 1920
Alexandre, Gérard and now Alain Borde: three generations of entrepreneurs who have successfully developed the family business around an exceptional product: wild mushrooms. For over a century, we have preserved the art of selective harvesting in French and European forests.
As specialists in wild mushrooms, we master every step of the supply chain:
- Identification of the best terroirs
- Hand-picked by experts
- ISO 2000 certified quality control
About Borde
Our Expertise Rooted in
Haut-Gévaudan
A family-owned SME based in Saugues, Haut-Gévaudan, proud of its roots. Its social anchoring plays a key economic role across the region and its population. We employ 80 people and our business has a positive impact on our regional partners. Our commitment to CSR (Corporate Social Responsibility) reflects our desire to respect our environment and take care of our employees.
En cuisine !
Nos recettes autour du champignon
To prepare delicious meals with ease.
Le Wild mushrooms are an extraordinary product, rich in vitamins and antioxidants, low in sugar and a good source of fibre. They are the ideal food for a balanced diet. To help you enjoy the benefits of mushrooms, we have created a range of delicious recipes, each one more appetising than the last. A wide selection of simple or more elaborate dishes, but always with a delicious mushroom flavour. Ready to treat yourself?
Adaptability
Our ranges for professionals
Borde has been based in Saugues, in the hills of Gévaudan, for almost a century. Its history has been shaped over time by the rhythm of the mushroom season. Innovation is part of its DNA and has been the driving force behind its development. Packaging, new products, tailored services and flexibility have enabled the company to rise to the top of its field and gain worldwide recognition.
10000 T
equivalent of fresh mushrooms processed each year
85
employees within the Borde organisation
70
countries covered by the Borde company worldwide
50%
of turnover generated by exports
A little reading
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