Être responsable
Nos engagements
Enjeux et actions
ENTREPRISE LABELLISÉE PME+
L’entreprise Borde, spécialiste des champignons sylvestres, fait partie des 135 PME françaises reconnues par le label PME+ pour leurs démarches responsables. Cette labellisation prouve un engagement dans la mise en application d’actions concrètes pour répondre aux enjeux sociétaux.
Nos valeurs
Esprit d’équipe, respect, audace, rigueur et adaptabilité
Politique RSE
Notre démarche RSE s’inscrit autour de quatre piliers principaux :
Le pilotage RSE : mise en place d’un comité RSE et de groupes de travail avec des feuilles de route pour appliquer la stratégie 2024, et actualisation de la stratégie et de la politique RSE.
L'identification des attentes de nos parties prenantes : mise en place d'un questionnaire RSE.
La veille réglementaire : vérification de la conformité de l'entreprise avec la loi.
L'actualisation de la documentation : charte éthique, charte informatique, anti-corruption, achats responsables.
Le service R&D et innovation : création d'un service de Recherche et Développement.
Bien-être au travail & développement du capital humain : événements internes, valorisation des compétences.
Sécurité au travail : investissements pour l'amélioration des conditions de travail.
Service ressources humaines : structuration du service Ressources Humaines.
Développement de nos partenariats avec diverses associations locales : festival de musique de la Chaise-Dieu, festival en Gévaudan de Sauges...
Faire connaître notre métier : formations dans des CFA, lycées hôteliers...
Utilisation durable des ressources : réalisation d'audits (diagnostic Eco-flux), réduction de la consommation d'eau (pistolets à débit d'eau réduit, mise en place de micro compteurs).
Maîtrise des énergies : réduction de la consommation électrique (350 éclairages LED installés sur tout le site).
Valorisation des déchets : 230 tonnes de déchets recyclés en moyenne chaque année.
Éco-conception des emballages : utilisation d'emballages recyclables et générant moins de déchets.
Télétravail autorisé et covoiturage privilégié.
Culture de la qualité : mise en œuvre de normes rigoureuses (méthode HACCP, certifications BRC et IFS) et de nombreux contrôles qualité.
Politique de gestion de crise : mise en place d'une politique de gestion de crise pour une meilleure réaction et information aux réclamations qualité.
Boutique Borde à Saugues : valorisation du savoir-faire local et de la proximité avec les consommateurs.
Des origines choisies
DES CHAMPIGNONS SAUVAGES SÉLECTIONNÉS À LA SOURCE
Sécuriser l'approvisionnement en champignons est stratégique en raison de l'irrégularité des récoltes et de l'instabilité des cours. Au fil des années, la Maison Borde a construit un réseau d'approvisionnement fiable qui lui permet de sélectionner à la source les meilleures matières premières.
Pays de l'Est, Amérique du Sud, Asie ou France, le sourcing est assuré au niveau mondial avec une préoccupation majeure : une qualité irréprochable. Il repose sur des partenariats de long terme et la mise en place de cahier des charges stricts avec nos fournisseurs.
Une préoccupation majeure
LA CULTURE DE LA QUALITÉ
En alimentaire, la confiance est le socle indispensable pour construire une marque. Elle passe par un niveau élevé de qualité. Le champignon est un produit fragile, extrêmement sensible et perméable à son environnement. Très tôt, la société Borde a exprimé son savoir-faire dans la mise en place de procédures rigoureuses qui garantissent un niveau de qualité irréprochable.
- Méthode HACCP
- Certification BRC et IFS
- Points de contrôles qualitatifs sur l’ensemble du process de production