Morilles en bocal "Roi des Montagnes" 150 g - L'atelier Borde

Faciles à utiliser et prêtes à l’emploi, les morilles en conserve offrent un vrai gain de temps en cuisine. Elles permettent de concocter rapidement un délicieux plat pour 3 à 4 personnes et de profiter pleinement de ces champignons d'exception.

Ingrédients :

Morilles (Morchella esculenta/elata), eau, sel, acidifiant : acide citrique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 147 kJ - 35 kcal / Matières grasses : 1,0 g dont acides gras saturés : 0,2 g / Glucides : 1,1 g dont sucres : <0,5 g / Fibres alimentaires : 4,0 g / Protéines : 3,5 g / Sel : 1,0 g.

Conseils d'utilisation :

Rincez et égouttez les morilles. Faites-les revenir à la poêle avec un peu de matière grasse jusqu'à réduction de moitié du jus. Incorporez-les ensuite à vos préparations.

Associations culinaires : 

Leur saveur plus douce que les morilles séchées en fait un ingrédient idéal pour parfumer délicatement sauces et préparations crémeuses. Elles s’associent à merveille avec des viandes blanches, des volailles ou des poissons fins, et apportent une touche raffinée à vos plats sans complication.