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  Les champignons frais : saisons de récolte, identification, comestibilité, préparation

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  Les champignons frais se font parfois rares à trouver en forêt et il n'est pas toujours évident de les identifier. Nous vous donnons quelques conseils pour les repérer et les cueillir pour préparer une belle poêlée.

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  Les champignons : l'atout santé et bien-être

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  Les champignons s’inscrivent pleinement dans les tendances actuelles de consommation d’aliments sains et qui présentent un intérêt gustatif. Que vous consommiez des cèpes, des girolles, des morilles, des trompettes ou bien des shiitakés, tous présentent des bienfaits évidents pour la santé. Le champignon c’est l’aliment idéal pour se faire du bien tout en se faisant plaisir.

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  Notre nouvelle gamme : “Les Grandes Origines”, en collaboration avec les chefs Régis et Jacques Marcon

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  Un partenariat unique entre nos deux Maisons, expertes en champignons sauvages.

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