Chanterelles grises de France séchées 15 g - Roi des Montagnes

Cueillie en automne, la chanterelle grise ou Craterelle pousse en groupe en grande quantité dans les Landes et de nombreux massifs montagneux français. Elle se caractérise par sa forme d'entonnoir. Nos chanterelles grises origine France séchées permettent de concocter une savoureuse recette pour 2 à 3 convives.

Ingrédients :

Chanterelles en tube (Cantharellus tubaeformis).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 1108 kJ - 267 kcal / Matières grasses : 5,9 g dont acides gras saturés : 1,0 g / Glucides : 17 g dont sucres : <0,5 g / Fibres alimentaires : 39 g / Protéines : 17 g / Sel : 0,03 g.

Conseils d'utilisation :

Laissez tremper les champignons secs dans un récipient d'eau tiède pendant au moins 15 minutes. Egouttez puis plongez-les dans de l'eau bouillante pendant 1 minute. Vos champignons sont maintenant prêts à être cuisinés selon la recette choisie.

Associations culinaires :

Les chanterelles grises sont idéales pour enrichir vos terrines, farces ou sauces.