Cèpes lyophilisés - 40 g

Les premiers cèpes lyophilisés du marché. L'alliance parfaite entre rapidité et cuisine gourmande. Une réhydratation instantanée, un concentré de saveurs intenses, le cèpe à l'état pur : un produit 100% naturel sans additif, ni conservateur. Parfait pour napper les plats de 9 convives en réalisant vos sauces aux cèpes en seulement 3-4 minutes.

Ingrédients :

Cèpes 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 1448 kJ - 345 kcal / Matières grasses : 5,0 g dont acides gras saturés : 0,7 g / Glucides : 29 g dont sucres : 5,5 g / Fibres alimentaires : 24 g / Protéines : 34 g / Sel : 0,02 g.

Conseils d'utilisation :

Réhydratez les cèpes lyophilisés dans 250 ml d'eau tiède pendant 20 secondes. Egouttez-les et faites-les revenir dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. 

Associations culinaires :

Les cèpes lyophilisés peuvent être incorporés, sans réhydratation, dans une sauce ou toute préparation humide : risottos, pâtes, veloutés, purées. Ils sont parfaits pour garnir des vol-au-vent, pizzas ou bruschettas et accompagnent à merveille légumes, viandes et poissons.