Coulis de cèpes - 750 g

Le coulis est un concentré de saveurs à diluer dans toutes vos préparations.

Ingrédients :

Cèpes, bolets jaunes, huile de tournesol non hydrogénée, échalotes, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 290 kJ - 70 kcal / Matières grasses : 4,1 g dont acides gras saturés : 0,4 g / Glucides : 2,9 g dont sucres : 3,1 g / Fibres alimentaires : 3,5 g / Protéines : 3,6 g / Sel : 0,88 g.

Conseils d'utilisation :

Ce coulis est un véritable concentré de champignons, à allonger lors de la préparation de vos plats selon vos goûts ou la puissance que vous souhaitez donner à vos recettes (5% à 12% de coulis).

Associations culinaires :

Idéal pour réinventer vos risottos (de riz ou de céleri), purées, veloutés et sauces. Il apporte également une note créative et raffinée en chantilly salée ou espuma.