Morilles lyophilisées - 30 g

Les premières morilles lyophilisées du marché. L'alliance parfaite entre rapidité et cuisine gourmande. Une réhydratation instantanée, un concentré de saveurs intenses, la morille à l'état pur : un produit 100% naturel sans additif, ni conservateur. Une quantité adaptée pour réaliser une sauce aux morilles pour 7 personnes en seulement 3-4 minutes.

Ingrédients :

Morilles (Morchella esculenta).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 1347 kJ - 321 kcal / Matières grasses : 4,6 g dont acides gras saturés : 0,7 g / Glucides : 23 g dont sucres : 2,2 g / Fibres alimentaires : 26 g / Protéines : 34 g / Sel : 0,07 g.

Conseils d'utilisation :

Réhydratez les morilles lyophilisées dans 250 ml d'eau tiède pendant 20 secondes. Egouttez-les et faites-les revenir dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. 

Associations culinaires :

Les morilles lyophilisées peuvent être incorporées, sans réhydratation, dans une sauce ou toute préparation humide : risottos, pâtes, veloutés, purées. Elles sont parfaites pour garnir des vol-au-vent, pizzas ou bruschettas et accompagnent à merveille légumes, viandes et poissons.