Croziflette aux cèpes

• Très facile - 15 Min

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

• 300 g de crozets
• Cèpes jambes et morceaux en bocal "Roi des Montagnes" 175 g - L'atelier Borde
• Beurre
• 1 oignon
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 demi reblochon (environ 240 g)
• Sel/poivre

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites cuire les crozets dans de l’eau bouillante selon les indications sur l’emballage. Égouttez-les.
3. Faites revenir l’oignon émincé dans du beurre et faites-le suer. Réservez.
4. Égouttez et rincez les cèpes jambes et morceaux en conserve. Coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir quelques minutes dans un peu de matière grasse.
5. Ajoutez la crème fraîche épaisse et assaisonnez avec le sel et le poivre.
6. Incorporez cette préparation aux crozets et mélangez.
7. Versez le tout dans un plat.
8. Coupez le reblochon en deux et déposez-le, avec la croûte vers le haut.
9. Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
10. Astuce : vous pouvez ajouter des lardons fumés ou du bacon pour encore plus de gourmandise. Pour un goût de cèpe encore plus prononcé, ajoutez de la poudre de cèpes Borde.