Velouté de champignons

Ce velouté fait maison est élaboré à partir de champignons. A déguster en repas chaud accompagné de croûtons ou autres selon vos goûts.

Ingrédients :

Champignons de Paris, cèpes (edulis), fenouil, céleri branche, céleri boule, oignons, ail, poireaux, échalotes, thym, laurier, fond blanc de volaille, sel, poivre.

Conseils d'utilisation :

Bien agiter le pot avant ouverture. Verser le velouté dans une casserole et faire chauffer à feu moyen en remuant régulièrement. Servir quand c'est chaud. A conserver à l'abri de la lumière.