Une sélection originale de très petites morilles pour apporter une touche très esthétique et gourmande à de nombreuses préparations. Simples à mettre en oeuvre et visuellement originales ces morilles sont idéales pour agrémenter une sauce, accompagner des asperges ou un oeuf mollé et sa salade.
Ingrédients :
Morilles (Morchella esculenta), eau, sel, acidifiant : acide citrique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie : 108 kJ - 26 kcal / Matières grasses : 0,8 g dont acides gras saturés : <0,1 g / Glucides : <0,5 g dont sucres : <0,5 g / Protéines : 4,2 g / Sel : 0,98 g.
Conseils d'utilisation :
Rincez et égouttez les champignons. Faites-les revenir à la poêle avec un peu de matière grasse jusqu'à réduction de moitié du jus. Incorporez-les ensuite à vos préparations. Après ouverture, à conserver au réfrigerateur et consommer rapidement.
